(图片提供/幸福空间)
又脏又旧的厨房抹布是细菌宝盒;塌软的旧洗碗海绵变得很难洗净污垢;上盖无法密合的保存容器代表它已寿终正寝;保存容器底部是否也变色了呢?受损的物品就索性丢掉吧。除了上述消耗品,保鲜膜、铝箔纸、洗碗精等的备用品也要收在同一个地方,确实做好收纳管理,如果分散在各处便无法掌握库存数量,以致浑然不觉地重复购买。家中若有很多在超商买东西时附赠的免洗筷、汤匙、吸管等,那麽从今天起的每一餐都拿出来使用吧!客人来访时最方便使用的就是免洗筷,不过最多只保留十双就好,其他免洗餐具在每次吃完饭就丢掉,还能顺便减少待清洗的东西。
家中堆满许多杂物的屋主都有一个共通现象,就是「看到东西很便宜就忍不住购买」。其实你购买的只是一种「买到赚到」的错觉,等回到家看到大量同款物品才猛然惊觉「家里居然有这麽多!」这就是没做好库存管理的证据。不擅长管理库存的人更应该贯彻「一备用一使用(One Stock One Use)」原则。「一备用一使用」指的是除了正在使用中的物品,另外保留一个相同品项备用,库存量绝对不能超过一份(别人赠送的礼物例外)。等手上的用完之後再拿出备用品,并在第二个东西用完之前去补充一份。每项用品都只维持一个备用品。这样既不会浪费钱,管理又轻松,也不会占用收纳空间。
厨房消耗品的整理法则
‧ 订定使用期限。(例如:洗碗海绵一个月换一次,保存容器一年更新一次。)
‧ 选出固定爱用的物品。(若能找到爱用品,就不会乱枪打鸟地胡乱购买,东西也不会持续增加。)
请现在立刻丢掉的物品
1.又脏又旧的厨房抹布
2.塌软的旧洗碗海绵
3.受损的保存容器
4.插过蛋糕的蜡烛
5.破旧的超市购物提袋或脏污的塑胶袋
6.失去弹性的橡皮筋。
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要全部用完别保留的物品
1.在超商等商店获得的免洗筷
2.汤匙
3.叉子(订定备用的数量,多余的请在用餐时用掉)
4.抛弃式湿纸巾(拿来擦拭IH炉或瓦斯炉周围)
5.大量的洗碗精(除了平常会使用的品牌以外,别再购买其他品项)。
维持一备用一使用的物品
1.洗碗精
2.保鲜膜
3.铝箔纸
4.烘焙纸
5.垃圾袋
6.沥水网。
※厨房外的区域则是牙膏、牙刷、洗发精、润丝精、肥皂、沐浴乳、洗衣精等消耗品
常见的错误做法
不要囤积吃冰淇淋用的免洗汤匙或袋子封口用的铁丝条(中间夹着铁丝的塑胶绑带)。无论过多久你都不会使用,它们只会愈放愈旧。
(图片提供/台湾广厦)
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【本内容节录自编辑精选好书《舍VS.留 减物整理术【全图解】:日本收纳师教你用保有舒适感的微断舍离,把家变成喜欢的模样!》】
书名:舍VS.留 减物整理术【全图解】:日本收纳师教你用保有舒适感的微断舍离,把家变成喜欢的模样!
出版社:台湾广厦
作者:小西纱代
译者:锺雅茜
汇整编辑:May
图文提供:台湾广厦
书名:舍VS.留 减物整理术【全图解】 :日本收纳师教你用保有舒适感的微断舍离,把家变成喜欢的模样!
作者:小西纱代
译者:锺雅茜